Bagaimana Asupan Gizi bagi Ibu Hamil dan Menyusui Selama Berpuasa di Bulan Ramadhan?

 

Ibu hamil dalam menghadapi puasa di bulan Ramadhan selama 29 atau 30 hari memiliki dua keadaan, yakni:

Pertama: Dirinya kuat dan giat, tidak sulit baginya berpuasa dan tidak berpengaruh bagi janinnya. Wanita seperti ini wajib berpuasa, karena tidak ada uzur bagi wanita tersebut untuk meninggalkan puasa.

Kedua: Wanita tersebut tidak kuasa berpuasa, karena hamilnya berat, atau fisiknya lemah atau sebab lain. Dalam kondisi seperti ini, hendaknya dia berbuka. Apalagi jika berbahaya bagi janinnya, ketika itu dia bahkan wajib berbuka. (1)

Ibu menyusui pun tidak terlepas dari dua keadaan tersebut dan dua keadaan tersebut dapat dipastikan terlebih dahulu dengan memeriksakan ibu hamil kepada bidan, dokter umum atau dokter spesialis kandungan.

Bagi ibu hamil atu ibu menyusui dalam keadaan pertama, perlu mengetahui tentang bagaimana asupan gizi yang harus dikonsumsi setelah matahari terbenam (berbuka) hingga matahari terbit (sahur).

Berikut gambarannya:

1. Tentukan umur kehamilan trimester ibu hamil dan umur bayi yang disusui

Trimester 1 : Minggu 1 – 12

Trimester 2 : Minggu 13-28

Trimester 3 : Minggu 29 – 40

2. Tentukan jumlah  zat gizi yang dibutuhkan minimal dalam sehari (2)

Zat Gizi	Satuan	Ibu Hamiltrimester 1	Ibu Hamiltrimester 2	Ibu Hamiltrimester 3	Ibu menyusui 6 bulan pertama	Ibu menyusui 6 bulan kedua
Energi*	Kalori	2330 – 2430	2450 – 2550	2450 – 2550	2480 – 2580	2550 – 2650
Protein	Gram	76-77	76-77	76-77	76-77	76-77
Lemak	Gram	66-81	70-85	70-85	71-86	73-88
Karbohidrat	Gram	334 – 348	349 – 363	349 – 363	354 – 368	364 – 378
Serat	Gram	33 – 35	34 -36	34 -36	35 – 37	36 -38
Air	Liter	2,6	2,6	2,6	3,1	2,95
Vitamin A	mcg	800	800	850	850	850
Vitamin D	mcg	15	15	15	15	15
Vitamin E	mg	15	15	15	19	19
Vitamin K	mcg	55	55	55	55	55
Vitamin B1	mg	1,4	1,4	1,4	1,4	1,4
Vitamin B2	mg	1,6 -1,7	1,6 -1,7	1,6 -1,7	1,7-1,8	1,7-1,8
Vitamin B3	mg	16	16	16	15	15
Vitamin B5	mg	6	6	6	7	7
Vitamin B6	mg	1,7	1,7	1,7	1,8	1,8
Vitamin B12	mcg	2,6	2,6	2,6	2,8	2,8
Asam folat	mcg	600	600	600	500	500
Biotin	mcg	30	30	30	35	35
Kolin	mcg	67	67	67	117	117
Vitamin C	mg	85	85	85	100	100
Kalsium	mg	120 -130	120 -130	120 -130	120 -130	120 -130
Fosfor	mg	700	700	700	700	700
Magnesium	mg	350 – 360	350 – 360	350 – 360	310 – 320	310 – 320
Natrium	mg	150	150	150	150	150
Kalium	mg	470	470	470	510	510
Mangan	mg	2	2	2	2,6	2,6
Tembaga	mcg	1000	1000	1000	1300	1300
Kromium	mcg	30	30	30	45	45
Zat besi	mg	26	35	27	32	34
Yodium	mcg	220	220	220	160	160
Seng	mg	12	14	11	15	15
Selenium	mcg	35	35	35	40	40
Fluor	mg	2	2	2	2	2

3. Tentukan menu makanan

Pemilihan menu makanan disesuaikan dengan jumlah minimal dari zat-zat gizi diatas dan dapat diambil dari berbagai macam sumber zat gizi. Misal, karbohidrat dapat bersumber dari nasi, roti, kentang, jagung.

Utamakan memilih menu makanan dan minuman yang menjadi Sunnah Rasulullaah shallallahu álaihi wa sallam seperti kurma, roti gandum, buah tin, mentimun, delima, anggur, buah zaitun, daging kambing, susu kambing, madu, air zamzam, dan lainnya.

Untuk memudahkan perhitungan zat gizi, ibu hamil dapat menggunakan timbangan kecil (biasanya digital) yang berskala miligram.

Jika ibu hamil ingin memilih menu dari makanan/minuman   kemasan, maka perhatikan daftar kandungan zat gizi di kemasan makanan/minuman tersebut.

Perlu juga dibedakan antara menu makanan berbuka dan menu makanan sahur sebagaimana Rasulullaah shallallahu álaihi wa sallam dan para sahabat Radhiallahu ánhum lakukan. Hal ini untuk mempermudah ibu hamil atau ibu menyusui dalam memenuhi kebutuhan zat gizinya.

Jangan pula memilih sumber zat gizi yang memiliki efek yang kurang baik seperti cabai yang pedas.

Mudah-mudahan informasi singkat ini dapat bermanfaat bagi kaum muslimin.